Сэндвич с куриным салатом

Мои друзья и знакомые делятся пополам: на тех, кто после поездки в Америку влюбились в неё и тех, кто не понял вообще (что там интересного, много людей, машин, громко и невкусно).

Саша Гудков, автор успешных фуд-бизнесов, серийный предприниматель, любит поесть и, что самое главное, готовить, делится очередным простым и оригинальным рецептом сэндвича.

Я отношусь к первым: обожаю Америку и всё, что с ней связано! Все свои бизнес-идеи я привез именно из США. Ну а главный  мой интерес в этой великой стране — свобода в отношении всего, что проявляется, в первую очередь, в еде..

Сегодняшний приготовим сэндвич с куриным салатом. Да, вы не ослышались, именно с салатом! Американцы, любят всё практичное, большое и вкусное, именно по этому для них сделать большой вкусный салат а потом выложить его на хрустящих хлеб, предварительно намазав его соусом — в порядке вещей!

chicken sandwich

Итак, начнём, будем максимально использовать продукты, которые можно приобрести на рынках или супермаркетах города.

Что нам понадобится:

  • Куриное филе

  • Майонез ( для тех кто на диете — можете использовать сметану, а кто и сметану не есть, тогда этот рецепт не для Вас ;).

  • 1 чайная ложка дижонской горчицы

  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки

  • 1 столовая ложка нарезанного эстрагона (можете смело заменить кинзой, так будет даже лучше).

  • 1/3 стакана грецких орехов

  • Одно красное яблоко

  • Соус терияки

  • Черный перец

  • Оливковое масло

  • Ложка мёда

  • Листья салата ( возьмите тот салат, который любите больше всего - рамен, латук, шпинат и т.д)

      12380726_10207128905974595_1084349881_o_1.jpg

Приготовление:

  1. Режем куриное филе на квадратики, наливаем на сковороду оливковое масло, добавляем соль и перец, обжариваем на среднем огне (филе не должно быть сухим) и добавляем соус терияки, убираем с огня и оставляем на сковородке.

  2. Режем яблоко на мелкие дольки и всё, кроме листьев салата, смешиваем в салатнице и добавляем курицу

  3. Дальше берем хлеб либо булочку, обязательно нужно их сделать с корочкой в тостере или на сковроде

  4. А дальше всё просто: хлеб, листья салата и сверху наш куриный салат с яблоками и орехами.