Клуб гурманов

Поделись с подружками :
Летняя терраса ресторана Comme Il Faut отеля InterContinental kyiv — истинное наслаждение для тех, кто ценит изысканную французскую кухню и шикарную обстановку. Не удивляйтесь, если вам на миг покажется, что вы уже в Париже...
КЛУБНИЧНЫЙ ЗАКАТ
Рецепт рассчитан на 1 порцию

120 г мороженого;
40 г любого песочного печенья.
Для ягодного соуса:
50 г клубники;
сахарная пудра — по вкусу.

Клубнику взбейте блендером до консистенции пюре, процедите через сито. Добавьте сахарную пудру и охладите. Выложите в креманку или высокий стакан печенье, шарик мороженого, полейте клубничным соусом и украсьте ягодами.

КЛУБНЫЙ СЭНДВИЧ
Рецепт рассчитан
на 1 порцию
3 тоста;
20 г салата ромен;
80 г куриного филе (отварного или обжаренного на гриле);
1 небольшой помидор;
2 маринованных огурца;
3 ломтика ветчины;
30 г тонко нарезанного сыра;
по 10 г горчицы и майонеза.

Обжарьте тосты, соедините горчицу с майонезом и намажьте их полученной массой. Выложите на один тост салат ромен, тонко нарезанные помидор и куриное филе, на остальные — ветчину, маринованные огурцы и сыр. Сделайте из тостов пирамидку, проколите шпажками и разрежьте. Подавайте с салатом-микс, картошкой фри и соусами.


Поделись с подружками :