ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТ. Овощной крем-суп

Поделись с подружками :
Рецепт рассчитан на 2 порции
Время приготовления - 30 минут

200 г тыквы
100 г моркови
По 50 г корня сельдерея и цветной капусты
По 100 мл воды и растительных сливок
50 г растительного масла для обжарки овощей
Соль, черный молотый перец, кумин – по вкусу.


Обжарьте на горячей сковороде нарезанные кубиками овощи, влейте воду, посолите и готовьте в течение 20 минут на среднем огне. Затем взбейте блендером, введите сливки, поставьте на огонь и доведите суп до кипения. Перед подачей добавьте зелень и специи.
Поделись с подружками :