Постный рецепт: цветная капуста в хлебных крошках

Поделись с подружками :
На 6 порций
по 500 г цветной капусты и брокколи;
3 ломтика белого хлеба
2 ст.л. растительного масла;
2-3 зубчика чеснока;
Свежая зелень, соль, черный молотый перец – по вкусу
Разберите капусту на соцветия и отварите в кипящей воде примерно 5 минут. Воду слейте, накройте крышкой и держите в теплом месте. Срежьте с хлеба корочку и натрите ломтики на крупной терке. Обжарьте на растительном масле до румяного цвета. Посыпьте овощи хлебными крошками, рубленой зеленью и давленым чесноком и подавайте на стол.

Фото: FOTODOM

Поделись с подружками :