Главный секрет хорошего шашлыка и 7 лучших рецептов маринада

Поделись с подружками :
Главный секрет хорошего шашлыка, это конечно, качественное мясо. Но не менее важным является и маринад, в котором его будут вымачивать. Предлагаем 7 проверенных рецептов.
1. Традиционный маринад. Масло растительное, 9-процентный уксус, пряные измельченные травы, черный молотый перец, лук, соль.

2. Острый маринад. Натуральный йогурт без фруктовых добавок, кайенский перец, чеснок, лимонный сок, лук, соль.

3. Лимонный маринад. Цедра лимона, лимонный сок, оливковое масло, черный молотый перец, орегано, соль. Кстати, лимонный сок можно использовать в любом маринаде вместо уксуса.

4. Гранатовый маринад. Сок граната, черный молотый перец, прованские травы, соль.

5. Маринад с газированной минеральной водой. Минеральная не щелочная вода, лук, черный молотый перец, молотый лавровый лист, чеснок.

6. Кисломолочный маринад. Натуральный йогурт без фруктовых добавок, куркума, бутоны гвоздики, кардамон, корица, чеснок, соль.

7. Китайский маринад. Соевый соус, чеснок, китайская приправа из трав или специй.
Поделись с подружками :