7 полезных завтраков для школьника на каникулах

Поделись с подружками :
Ваш ребенок на каникулах? Сейчас как никогда ему необходима ваша забота. Полезный сытный завтрак поможет ему набраться сил и энергии к следующей учебной четверти.
Завтрак для школьника должен быть сытным и максимально полезным, желательно, чтобы он включал углеводы – каши, цельнозерновой хлеб; белки – мясо, творог, йогурт; клетчатку и витамины – овощи, фрукты, соки фреш. Вот несколько вариантов полезных завтраков. 

Понедельник

Сырники
300 г творога;
3 яйца;
100 г сахара;
По 50 г изюма и кураги;
1 маленькая морковь;
1 ч. л. разрыхлителя;
200 г муки;
150 г сметаны;
по щепотке ванилина и соли.

Протрите через сито творог. Соедините сахар, соль, муку, ванилин и разрыхлитель. Очистите морковь и натрите на мелкую терку. Промойте изюм и курагу. Последнюю нарежьте кубиками. Взбейте в блендере яйца.

Соедините все ингредиенты и замесите тесто. Сделайте сырники и выпекайте на сковородке до золотистого цвета. Затем поместите в сотейник залейте сметаной и протушите 5-10 минут на медленном огне.


Вторник

Омлет на сырной подушке
100 г сыра;
2 помидора;
6 яиц;
1 стакан молока;
по 1 веточке зелени укропа и петрушки;
1-2 ст. л. растительного масла;
соль – по вкусу.

Нарежьте сыр кубиками и выложите в смазанную растительным маслом форму. Сверху равномерно разместите кружочки помидоров.

Соедините молоко и яйца и взбейте, посолите и добавьте измельченную зелень. Влейте массу в форму и выпекайте в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов С.


Среда

Творожное пирожное
3 яйца;
100 мл молока;
150 г муки;
1 стакан сахара;
0,5 кг творога;
100 г изюма;
2 ч. л. разрыхлителя;
2 ст. л. манной крупы;
щепотка ванилина;
100 г сливочного масла.

Соедините молоко и 2 яйца и взбейте.

Соедините муку и разрыхлитель. Промойте изюм, положите в творог, добавьте яйцо и ванилин и тщательно перемешайте.

Смажьте кусочком сливочного масла противень, посыпьте манной крупой, выложите равномерным слоем половину муки, затем творожную массу. Сверху разложите кусочки сливочного масла, вторую часть муки и залейте молочной смесью. Поставьте в горячую духовку и запекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов С.


Четверг

Морской салат
2 огурца;
3 вареных яйца;
150 г отваренной рыбы;
100 г отваренного риса;
2 веточки зелени петрушки или укропа;
2-3 ст. л. сметаны.

Нарежьте очищенные от кожицы огурцы и освобожденную от костей рыбу кубиками. Очистите яйца и разомните вилкой. Соедините все ингредиенты и измельченную зелень и заправьте сметаной.


Пятница

Горячий салат с макаронами
100 г отваренных макаронных изделий;
1 маленький огурчик;
1 помидор;
1 маленькая луковица;
1-2 ст. л. растительного масла;
1 отварное куриное филе;
20 г сыра фета;
1 ч. л. лимонного сока;
соль – по вкусу.

Промойте и очистите овощи. Нарежьте лук и филе мелкими кубиками, огурец – кружочками, помидор – дольками. Спассеруйте на сковородке лук, затем положите макароны и филе. Соедините огурец и помидор, добавьте макаронно-мясную смесь, полейте растительным маслом и лимонным соком. Выложите салат на тарелку, сверху поместите кусочки феты.

 
Суббота

Оладьи с яблоками
2-3 яблока;
1 стакан кефира;
1,5 стакана муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
100 г сахара;
1 яйцо;
щепотка корицы или ванилина;
растительное масло – для жарки;
соль – по вкусу.

Очистите яблоки от кожицы и сердцевины и натрите на крупную терку. Добавьте сахар, яйцо, корицу или ванилин и перемешайте. Соедините муку и разрыхлитель, влейте кефир, перемешайте, добавьте яблочную смесь, тщательно перемешайте и готовьте оладьи на сковородке на растительном масле с двух сторон.

Подайте оладьи с йогуртом.


Воскресенье

Рисовая каша с фруктами
200 г отваренного риса;
1 яблоко;
1 банан;
1-2 ст. л. сахара;
щепотка ванилина;
50 г сливочного масла.

Поставьте сковородку на медленный огонь, положите сливочное масло, рис, сахар и протушите 3-5 минут.

Очистите от кожицы и сердцевины яблоко и нарежьте кубиками, банан также очистите и нарежьте кружочками. Соедините все ингредиенты, перемешайте и выложите на тарелку.


К каждому блюду подавайте свежевыжатый сок или йогурт, или кисель. Ведь сытный и полезный завтрак поддержит физическую активность и поможет укрепить иммунитет школьника. 

Веселых каникул и, конечно же, приятного аппетита!
Поделись с подружками :