MILK-шейк! Рецепты освежающих молочных коктейлей, которые приятно пить в жару

Поделись с подружками :
Вкусные и полезные молочные коктейли отлично насыщают и освежают в летний зной.

Милкшейк с какао

Рецепт рассчитан на 2 порции

  • 150 мл охлажденного молока;
  • 100 мл воды;
  • 100 г сахара;
  • 5 ч. л. какао;
  • 1 яйцо;
  • 2 ч. л. тертого шоколада;
  • 2 ст. л. ледяной крошки.

Соедините сахар и какао, влейте воду и вскипятите. Полностью остудите. Добавьте молоко, яйцо и взбейте в блендере. В охлажденные стаканы положите лед и влейте милкшейк. Декорируйте тертым шоколадом.

На завтрак

Рецепт рассчитан на 2 порции

  • 150 г клубники;
  • 4 ст. л. овсяной крупы;
  • 450 мл молока;
  • 50 мл натурального йогурта;
  • 1 ст. л. майского меда.

Охладите молоко и йогурт. Поджарьте на сухой сковороде овсяную крупу до золотистого цвета и остудите. Поместите в блендер, добавьте остальные ингредиенты и перебейте до однородной массы. Разлейте в охлажденные бокалы и украсьте ягодами клубники.

Сникерс-милкшейк

Рецепт рассчитан на 2 порции

  • 20 мл растопленного шоколада;
  • 40 мл сахарного сиропа;
  • 200 г ванильного мороженого;
  • 150 мл молока;
  • 40 г обжаренного арахиса;
  • 2 ч. л. дробленого арахиса — для украшения.

Перебейте в блендере арахис и мороженое. Добавьте холодный растопленный шоколад, сахарный сироп, молоко и взбивайте еще 1 минуту. Разлейте в охлажденные стаканы и декорируйте дробленым арахисом.

МИЛКШЕЙКИ ПЕЙТЕ ТОЛЬКО СВЕЖЕПРИГОТОВЛЕННЫМИ — ОТ ФРУКТОВОЙ КИСЛОТЫ ОНИ МОГУТ СВЕРНУТЬСЯ

Земляничный с кефиром и медом

Рецепт рассчитан на 2 порции

  • 300 г земляники;
  • 150 мл кефира;
  • 2 ст. л. жидкого майского меда;
  • 20 мл молока;
  • 2 ст. л. земляничного сиропа;
  • 50 г сливочного мороженого.

Промойте и очистите от корешков землянику. Поместите в блендер кефир, мед, землянику и взбейте до однородного состояния. Разлейте в охлажденные бокалы. Отдельно взбейте холодное молоко, земляничный сироп, мороженое и тонкой струйкой введите в коктейль. При подаче украсьте ягодами земляники.

Мятно-имбирный с мороженым

Рецепт рассчитан на 2 порции

  • 250 г ванильного мороженого;
  • 2 ст. л. измельченных листьев мяты;
  • 2 ч. л. тертого корня имбиря;
  • 200 мл молока;
  • 3 ч. л. сахарной пудры;
  • листики мяты — для украшения.

Соедините измельченную мяту, имбирь, сахарную пудру и дайте настояться 5–10 минут. Затем залейте теплым молоком на 15 минут. Поставьте в холодильник на 2–3 часа. Процедите через сито и соедините в блендере с мороженым. Взбейте 2–3 минуты, разлейте в стаканы и украсьте листиками мяты.

Малиновый с сыром

Рецепт рассчитан на 2 порции

  • 100 г тертого твердого сыра;
  • 200 мл холодного молока;
  • 150 мл малинового фреша;
  • 100 г малины;
  • 2 ч. л. сахарной пудры.

Взбейте в миксере или блендере тертый сыр, сахарную пудру и молоко до однородной массы. Добавьте малиновый фреш и еще взбивайте несколько секунд. Разлейте в стаканы и охладите. При подаче декорируйте ягодами малины.

Прохлада

Рецепт рассчитан на 2 порции

  • 200 г пломбира;
  • 250 мл молока;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 250 г клубники;
  • 100 мл клубничного ликера.

Промойте и очистите ягоды клубники. Молоко, пломбир, ванильный сахар и клубнику тщательно взбейте в блендере. Затем аккуратно введите ликер, перемешайте, разлейте в высокие бокалы и украсьте ягодами клубники.

Сливочный с ежевикой

Рецепт рассчитан на 2 порции

  • 1 стакан натурального йогурта;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 250 г ежевики;
  • 120 мл 30-процентных сливок;
  • кубики льда.

Поместите в блендер ежевику, йогурт, сливки и сахар. Взбейте на средней скорости до однородной массы. В высокие бокалы положите кубики льда, влейте коктейль и украсьте ягодами ежевики.

Морковно-молочный

Рецепт рассчитан на 2 порции

  • 2 стакана охлажденного молока;
  • 100 г ванильного мороженого;
  • 2 средние моркови;
  • 4 ч. л. сахарной пудры;
  • листики мяты — для украшения.

Промойте, очистите и натрите морковь на мелкую терку. Поместите в блендер, добавьте молоко, мороженое, сахарную пудру и хорошенько взбейте. Разлейте в охлажденные бокалы и украсьте листиками мяты.

Пьете ли вы молочные коктейли? Ответить

Читай также:
Фреш-допинг. Лучшие коктейли из овощей и фруктов
Местный разлив. Коктейли от лучших барменов Киева
Поделись с подружками :