Овощной салат с пряным домашним сыром

Поделись с подружками :
Рецепт приготовления овощного салата с пряным домашним сыром

Рецепт рассчитан на 2 порции

По 100 г помидоров, огурцов, авокадо и перцев желтого, зеленого и красного цвета;
100 г брынзы;
40 г салата микс;
соль, черный молотый перец и пряные травы — по вкусу.
Для соуса:
1 пучок зеленого базилика;
3 ст. л. оливкового масла;
1 горсть кедровых орешков.
Для украшения:
1 репчатая луковица (сорта “ялтинский”).

При­го­товь­те со­ус. Взбей­те блен­де­ром до об­ра­зо­ва­ния од­но­род­ной мас­сы ли­стья ба­зи­ли­ка, кед­ро­вые ореш­ки, олив­ко­вое мас­ло. 

На­режь­те брын­зу пла­стин­ка­ми, по­ми­до­ры, пе­рец, огур­цы и аво­ка­до — ку­би­ка­ми, за­тем по­рви­те ру­ка­ми ли­стья са­ла­та, по­со­ли­те, по­пер­чи­те и за­правь­те со­усом. Вы­ло­жи­те са­лат гор­кой на блю­до вме­сте с брын­зой, по­сыпь­те пря­ны­ми тра­ва­ми, ук­рась­те коль­ца­ми лу­ка и по­да­вай­те на стол.
Поделись с подружками :