Cладкая жизнь

Поделись с подружками :
Сочные ягоды и фрукты прямо с ветки — это прекрасно, кто бы спорил! Но порой душа просит душистого варенья, прохладного компота или нежного десерта. Словом, да здравствует сладкий стол, красивая и правильная посуда!

Плоды изобилия

Да­же обыч­ное фру­к­то­вое же­ле или ва­ре­нье ка­жет­ся еще вкус­нее, ес­ли подать его на сим­па­тичных стеклян­ных ва­зоч­ках или  ро­зет­ках. Что уж го­во­рить о такой эк­зо­ти­ке, как джем из аро­мат­ных ман­да­ри­нов, соч­ных ки­ви или нежных ле­пе­ст­ков роз!

ЖА­Ж­ДО­УТО­ЛИ­ТЕ­ЛИ

К при­выч­ной для всех по­су­де из гли­ны, сте­к­ла, фар­фо­ра и хру­сталя се­го­д­ня до­ба­вил­ся еще и пла­стик. Мор­сы, ком­по­ты, со­ки, квас — эти и дру­гие на­пит­ки в жаркие дни луч­ше все­го дер­жать в особом кув­ши­не, ко­то­рый на­деж­но со­хра­нит их про­хла­ду. Кста­ти, ком­пот из су­хо­фру­к­тов мож­но не толь­ко по­дать, но да­же при­го­то­вить пря­мо в пла­сти­ко­вом тер­мо­се. За­лей­те из­мель­чен­ные пло­ды кру­тым ки­пят­ком — и че­рез 1–2 ча­са на­пи­ток го­тов!

ИН­СТ­РУ­МЕН­ТАЛЬ­НЫЙ НА­БОР

Утомительный процесс переработки летнего урожая сократится как минимум вдвое, если под рукой окажутся функциональные инструменты.

НОЖ ДЛЯ ЦЕД­РЫ. 
Он бы­ва­ет двух ви­дов. Ос­т­рые зуб­цы пер­во­го лег­ко и очень тон­ко сни­мут верх­ний слой ци­т­ру­совой ко­жи­цы. Вто­рой, бла­го­да­ря спе­ци­аль­ной вы­ем­ке, вы­ре­жет из цед­ры ров­ные по­ло­с­ки, ко­то­рые мож­но сло­жить ве­е­ром, в ви­де шну­ра или цвет­ка. Та­кой де­кор ук­ра­сит рыбные блю­да, вы­печ­ку, мо­ро­же­ное, де­серт и на­пит­ки.

ПРИ­БОР ДЛЯ УДА­ЛЕ­НИЯ КО­С­ТО­ЧЕК. 
Вре­ме­на, ко­гда виш­не­вые ко­с­точ­ки уда­ля­ли шпиль­кой, ос­та­лись в да­ле­ком про­шлом. Теперь эту ра­бо­ту до­ве­ря­ют спе­ци­аль­но­му при­бо­ру. Удоб­ный нож-пе­тель­ка в два раза ус­ко­рит про­цесс и в от­ли­чие от при­спо­соб­ле­ний, про­би­ва­ю­щих яго­ду на­сквозь, ак­ку­рат­но под­це­пит и уда­лит ко­с­точ­ку из виш­ни или че­реш­ни без по­те­ри со­ка.

НОЖ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ СЕРДЦЕВИНЫ. 
Для яб­лок и груш не­об­хо­дим спе­ци­аль­ный нож, ко­то­рый вкру­чи­ва­ет­ся внутрь и от­сека­ет се­ре­дин­ку от мя­ко­ти. Пос­ле это­го фру­к­ты можно на­ре­зать обыч­ным но­жом.

НОЖ ДЛЯ ФИ­ГУР­НОЙ НА­РЕЗ­КИ. 
Его удач­ная кон­ст­рук­ция по­з­во­ля­ет сре­зать ко­жу­ру тон­ким и ров­ным сло­ем. С его по­мо­щью и за­тей­ли­вая спи­раль, и тон­чай­шие лом­ти­ки у вас по­лу­чат­ся в точ­но­сти как у опыт­но­го шеф-по­ва­ра!

КРУГ­ЛАЯ ЛОЖ­КА.
Она мно­го­функ­ци­о­наль­на. Ею лег­ко сделать фи­гур­ные вы­ем­ки на лю­бом ово­ще или фру­к­те, раз­ло­жить мо­ро­же­ное кра­си­вы­ми ша­ри­ка­ми, а так­же ук­ра­сить пи­рог яго­да­ми из ва­ре­нья, не опа­са­ясь, что на те­с­то по­па­дет лиш­ний си­роп: на дне лож­ки есть от­вер­стие, че­рез ко­то­рое он сте­чет. 

Поделись с подружками :