Яблоки: как правильно выбирать и хранить

Поделись с подружками :
В мире существует около 7000 сортов яблок, но чтобы извлечь из них максимум пользы, прежде всего надо знать, как правильно их выбирать и хранить.
О пользе яблок знают многие, но не каждый умеет правильно их выбирать. Итак,

1. На правильных яблоках не должно быть абсолютно никаких пятен и вмятин.

2. При покупке обязательно интересуйтесь  сортом яблок. И обращайте внимание на цвет – все яблоки должны соответствовать цвету своего сорта. Чем естественнее цвет – тем правильнее яблоко.

3. Обращайте внимание и на аромат яблок – он должен быть насыщенным и аппетитным: это говорит о правильном хранении фрукта. Если присутствуют побочные запахи вроде затхлой сырости – такие яблоки лучше не покупать.

4. Старайтесь покупать местные яблоки. Импортные хоть и красивые, но, к сожалению, перед длительной транспортировкой их обрабатывают специальными средствами, которые очень тяжело смываются водой (а то и вовсе не смываются), а это не совсем полезно для здоровья. А еще южные сорта яблок гораздо меньше содержат полезных веществ, чем плоды, выращенные в средней полосе.

4 совета, как правильно хранить яблоки:
Хранение яблок зависит в первую очередь от их сорта и от того, каким образом они были сорваны.

1. Храните плоды в темном прохладном помещении или в холодильнике. Так они останутся свежими в течении нескольких месяцев.

2. Старайтесь их хранить отдельно от других продуктов – чтобы они не напитались побочными запахами.

3. Регулярно просматривайте, в каком состоянии они находятся: начавшие портиться плоды сразу же выбрасывайте. Иначе они заразят остальные яблоки.

4. Не забывайте: чем дольше яблоки хранятся, тем меньше в них остается витаминов и полезных веществ.
Поделись с подружками :