Стихия пива и воды.

Поделись с подружками :
Праздничные выходные в Чехии не ограничиваются замками, музеями и ярмарками. Будет много пива, веселья и целебной воды — обещаем!
Пятница. Карловы Вары
10.30. После легкого завтрака отправляйтесь на прогулку. Можно пешком, но лучше на фуникулере доехать до вершины горы Диана. На склоны, окутанные плотным туманом, взобрались дома в стиле модерн, внизу привольно раскинулись отели, православная церковь Петра и Павла. Чтобы исследовать самые живописные в городе места, доезжайте до остановки “Олений прыжок”, дальше идите пешком по желтому указателю. По легенде, именно отсюда бросился вниз олень, преследуемый свитой Карла IV. Пока охотники спускались за ним, животного и след простыл, а из-под земли с шипением вырывался кипящий Вржидло.
Вместо завтрака можно полакомиться авторскими пирожными в гранд-отеле “Пупп”, где устраивют балы и концерты, а во время карловарского кинофестиваля живут звезды Голливуда.

12.00. От источника с труднопроизносимым названием надо начать свой “крестовый” поход за здоровьем. Подышать целебными парами в павильоне, где до самого купола фонтанирует кипяток. Он налаживает обмен веществ даже в газообразном состоянии. Для приведения в порядок пищеварительной системы стоит пройтись к Мельничной колоннаде. В белокаменном павильоне с 124 колоннами устраивают концерты и променады. Что ни говори, а завсегдатаи курорта умеют радоваться жизни, видимо, от перенасыщения крови минералами. Пейте без опаски и вливайтесь в ряды счастливчиков — здешние источники универсальны. Знаменитый аптекарь Бехер, изучивший химический состав карловарских вод, рекомендовал много гулять для их лучшего усвоения. Он же в соавторстве с личным врачом графа Плеттенберга-Меттингена создал один небезызвестный эликсир.

13.30. Ликер “Бехеровка” полезен не менее, чем минеральные воды. Тайным рецептом владеют два человека: директор и главный технолог. Один раз в неделю последний запирается в своем кабинете, взвешивает, смешивает в нужных пропорциях травы. Затем их настаивают в спирте, карловарской воде и долго выдерживают в дубовых бочках. А потом в дегустационном зале предлагают оценить все виды местного бальзама. Чтобы ликер максимально раскрыл вкусовые и лечебные свойства, стаканы хорошенько охлаждают. “Первый на здоровье, второй для хорошего настроения, третий на удачу”. Перебрать практически невозможно, его емкость всего 20 граммов.

15.00. После дегустации самое время выбрать “лекарство” по вкусу. Классическая горьковатая “Бехеровка” улучшает пищеварение, Cordial с липовым цветом помогает от болей в горле. Сладкоежки придут в восторг от лимонной, предпочитающие покрепче — от ядреного KV 15. А вот в магазине “Натур косметика” о вкусах не спорят, здесь борются с соблазном скупить весь ассортимент. Но лучше ограничиться карловарской солью для очищения организма, кремом для лица с коллагеном и шампунем на основе пива.
Йозеф Бехер назвал свое изобретение “тринадцатым источником Карлсбада” за уникальные свойства. В его составе более чем двадцать трав, но главный компонент — живительная карловарская вода.

16.00. Не слишком увлекайтесь шопингом, чтобы успеть на процедуры в Замецкие лазни — любимый оздоровительный центр президентов, моделей, актеров. Для расслабления выбирайте джакузи с цветотерапией, минеральный бассейн, для взбадривания — гидромассаж и ванны по Кнайпу. Контраст горячей и холодной воды укрепляет сосуды и бодрит, как чашка крепчайшего кофе. Хотя побочный эффект в виде разыгравшегося не на шутку аппетита, возможно, и не входит в ваши планы.

19.00. Надежный способ выбрать место для ужина — прогуляться вдоль набережной реки Тепла или колоннад. О ценах судите по пиву: свыше 50 крон — заведение дорогое. Но лучше наступить на горло собственной скупости и разориться на блюдо из дичи. Оленину с брусникой у “Швейка”, благородную дичь haute cuisine в “Эмбаси”, отменные стейки из газели в “Дворжаке”. Полуночники могут зажечь в “Бехерс баре” либо на дискотеке “Барракуда”. И веселиться до рассвета, подзаряжаясь “Бетоном” (коктейлем из “Бехеровки” и тоника) или резаным пивом (половина бокала светлого, половина темного).

Суббота. Плзень, Прага
10.30. Плзень — легендарный город пива, куда не грех наведаться добропорядочному пивоману. Даже равнодушных к напитку людей шокирует огромная территория здешнего завода, равная 5 футбольным полям, и пассажирский лифт на 72 человека. Внутри — бесконечные цеха и музей, больше похожий на павильон современного искусства. Но святая святых завода — девятикилометровые туннели, в холодных подземельях которых устраивают дегустации. Остроты ощущений добавляют не столько хмельные пары, сколько “потусторонняя” атмосфера. По плзенскому рецепту пиво пытались варить и у нас, но не получилось. Возможно, дело в воде из артезианских скважин, за чистотой которой “следит” форель. Или в обогащенной железом земле, питающей плантации хмеля.

В отели “второй линии” минеральная вода подается по трубам

13.30. В заводской “столовке” размером с небольшой торговый центр стоит отобедать. Калорийность кнедликов, гуляша и прочих “нажористых” блюд “гасить” исключительно горьким темным пивом. А после трапезы долго медитировать над бочонком свежайшего напитка в сувенирном магазине. И вздохнув, что вас не поймут на таможне, ограничиться парой бутылок. На выбор — “Козел”, “Гамбринус”, “Мастер”, “Радегаст”, “Бирелл”, “Пилснер Урквел”. Вы удивитесь, но именно “Пилснер” рекомендуют при камнях в почках и вялом пищеварении.

15.00. Если в Праге планируете задержаться на день, не набирайте дюжину экскурсий. Ограничьтесь двух- или трехчасовой. Собираетесь продолжить пивную тему — сосредоточьтесь на Пражском граде. Одно из лучших пивных мест находится в Страговском монастыре. Любители хмельного напитка возрадуются наличию пивоварни, где по старинным рецептам монахи готовят знаменитый “Святой Норберт”. Монастырский эликсир открывает второе дыхание, которое понадобится для “переваривания” богатого исторического наследия: бриллиантовой дароносицы в церкви Лоретта, серебряного саркофага в соборе Святого Витта и прочих несметных сокровищ. Осилив культурную программу, поощрите себя колечком с чешским гранатом в магазине “Эрет” на Староместской площади.
В этих похожих на лампы Аладдина чанах готовится пиво. Они сделаны из меди, которая обладает отменными термическими свойствами, так необходимыми в пивоварении.
Туристу на заметку
Где остановиться
Карловы Вары. В отеле “Дворжак”, который находится на “первой линии”, в эпицентре курортной жизни и неподалеку от источников.
Прага. “Даун таун” на Вацлавской площади хорош для тех, кто любит много гулять. От него рукой подать до главных исторических, шопинговых и развлекательных мест.

Полезные ссылки
www.ukraine.czechtourism. com, www.kudyznudy.cz — самые занимательные экскурсии, если считаете, что в Чехии вами все изучено и пройдено.
www.PanUkraine.kiev.ua Что купить в подарок, где и как встретить Рождество и провести зимние каникулы.

20.00. После долгой прогулки мысли настойчиво кружатся вокруг еды. В Чехии около ста ресторанов, где варят собственное пиво. Каждый привлекает предвкушением новых ощущений. В “У Цисару” на бокал свежего напитка любит наведываться президент, в “У Флеков” темное пиво варят с XV века, причем при ресторане есть и соответствующий музей. “Новоместский пивовар” удивляет напитками с привкусом кофе, банана, имбиря. Фобию перед поздней трапезой можно забыть, как страшный сон: чехи знают секрет, как свести на нет последствия гастрономических излишеств.

Воскресенье. Прага
11.00. “Пивные лазни” на Мясницкой знакомы любой девушке, верящей в чудеса внезапного преображения. Чешское ноу-хау соблазняет сладкими обещаниями: бархатная кожа, упругое тело, густые волосы. Причем приятный эффект держится около месяца. Сначала вас погрузят в джакузи с добавлением отборнейшего солода, хмеля и пивных дрожжей. Но главное в процедуре не столько естественный пилинг и массаж, сколько 37-градусная вода в чане и бокал пива температурой 10 оС. Именно такое сочетание способствует детоксу кожи и организма. После ванны вас, разомлевшую и захмелевшую, укладывают на кровать с балдахином, устеленную вместо перины сеном. Важно не уснуть, иначе самолет улетит без вас. А это не входит в наш сценарий.

это нужно увидеть
1.Танцующий дом, посвященный Джинджер Роджерс и Фреду Астеру.

2. Куранты, каждый час демонстрирующие кукольное представление.

3. Пражскую Венецию, остров Кампа, омываемый речкой Чертовкой.
Поделись с подружками :